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- 2018/01/24
濃香型菜籽油加工技術和質量的探討
國(guo)產油(you)菜(cai)籽(zi)因收購價和產品售價倒掛,2015 年油(you)菜(cai)籽(zi)加(jia)工(gong)虧損200 ~ 300 元/t,大(da)(da)型菜(cai)籽(zi)油(you)廠為了(le)求生存,轉向生產大(da)(da)豆?濃香型菜(cai)籽(zi)油(you)?現(xian)在濃香型菜(cai)籽(zi)油(you)的產量(liang)(liang)超過(guo)國(guo)產菜(cai)籽(zi)油(you)總量(liang)(liang)的30%,濃香型菜(cai)籽(zi)油(you)的總消費量(liang)(liang)超過(guo)150 萬t,...
- 2018/01/24
吃菜籽油有什么好處
菜(cai)(cai)籽(zi)油就(jiu)是(shi)我們(men)俗(su)稱的(de)菜(cai)(cai)油，又叫(jiao)香菜(cai)(cai)油，是(shi)以十(shi)字花(hua)科植物(wu)蕓苔(即油菜(cai)(cai))的(de)種子榨制所得的(de)透(tou)明(ming)或半透(tou)明(ming)狀的(de)液體(ti)。菜(cai)(cai)籽(zi)油色澤金黃或棕黃，有(you)(you)一定的(de)刺激氣(qi)味，民間(jian)叫(jiao)作“青氣(qi)味”。這(zhe)種氣(qi)體(ti)是(shi)其(qi)中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)一定量的(de)芥子甙所致，但特優品種的(de)油菜(cai)(cai)子則不含(han)(han)這(zhe)...
- 2018/01/13
花生營養豐富，各種食法講究多
花生(sheng)營養(yang)豐(feng)富，各種(zhong)食法講究多 花生(sheng)是我們日(ri)常(chang)生(sheng)活中(zhong)最常(chang)見的(de)一種(zhong)食物，我們都知(zhi)道，花生(sheng)素有(you)“長(chang)生(sheng)果”之稱，由此可見它的(de)養(yang)生(sheng)保(bao)(bao)健功(gong)效。那么，花生(sheng)究竟怎樣吃才(cai)最健康呢? 花生(sheng)營養(yang)豐(feng)富，是價廉易得的(de)保(bao)(bao)健佳品(pin)。據科學(xue)家(jia)研究，花生(sheng)含大量...
- 2018/01/13
植物蛋白飲料將會掀起中國新一波的飲料浪潮
植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)飲(yin)料相(xiang)對于(yu)其他飲(yin)料具(ju)有(you)明顯的優點：一是(shi)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)能夠提供比動物(wu)蛋(dan)白(bai)更完(wan)善的營養(yang)(yang)結構，不(bu)僅解渴，還可以快速補充營養(yang)(yang)。二(er)是(shi)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)飲(yin)料不(bu)會對消費者產生乳糖不(bu)耐受(shou)癥，更適合國人的飲(yin)食結構與習慣；三是(shi)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)飲(yin)料原料來源充足、易得，...
- 2018/01/13
植物蛋白飲料迎來高速發展期
椰子汁、杏(xing)仁露等為(wei)代表(biao)的(de)植物蛋白飲(yin)料將掀起新一波(bo)飲(yin)料浪(lang)潮(chao)。記者昨日獲(huo)悉，在最(zui)近發(fa)布的(de)《中(zhong)國(guo)飲(yin)料行業“十二五(wu)”發(fa)展規劃建(jian)議》中(zhong)，中(zhong)國(guo)飲(yin)料工業協會估(gu)計，以(yi)椰子、大豆(dou)、花生(sheng)、杏(xing)仁、核桃等植物果(guo)仁、果(guo)肉(rou)為(wei)原料的(de)植物蛋白飲(yin)料或(huo)將迎來高速發(fa)展...
- 2018/01/13
植物蛋白飲料發展前景
隨著飲料行業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)和國內消費者對健康飲料的追(zhui)求，中國飲料產(chan)業(ye)結構(gou)也在(zai)不(bu)斷調整。據最(zui)近發(fa)布的《中國飲料行業(ye)“十二五(wu)(wu)”發(fa)展(zhan)(zhan)規劃建議》顯示，中國飲料工業(ye)協會(hui)保守估計，未來五(wu)(wu)年，我國飲料總(zong)產(chan)量(liang)將保持(chi)12%—15%的年均增(zeng)速發(fa)展(zhan)(zhan)，其中包裝飲用...
